食品粉末滅菌機的原理和特點
　　作用原理
　　紫外線可以殺滅各種微生物，包括細(xì)菌繁殖體、芽胞、分支桿菌、病毒、真菌、立克次體和支原體等，具有廣譜性。其殺菌原理是通過紫外線殺菌就是通過紫外線的照射，破壞及改變微生物的DNA（脫氧核糖核酸）結(jié)構(gòu)，使細(xì)菌當(dāng)即死亡或不能繁殖后代，達(dá)到殺菌的目的。真正具有殺菌作用的是UVC紫外線，因為C波段紫外線很易被生物體的DNA吸收，尤以253.7nm左右的紫外線。
　　食品粉末滅菌機特點
　　1、采用不銹鋼隧道設(shè)計，有效防止制品蒸汽腐蝕
　　2、采用玻纖四氟輸送帶
　　3、采用調(diào)速電機傳動，可以根據(jù)工藝有效的調(diào)節(jié)合適的輸送速度
　　4、微波功率可以自由設(shè)定，根據(jù)加工量選定合適功率，避免能量浪費
　　5、采用濕度傳感器，可以通過控制合適的濕度控制干燥量
　　6、采用溫度傳感器，控制物料的干燥溫度及速度
　　7、微波泄漏量符合國標(biāo)